详细步骤
家常菜做法大全 台式小烤肠做法:
1、准备等量的饺子皮和小烤肠。(饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合);取一颗烤肠放在面皮中间;
2、把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠;再把面皮下半部分翻上去,粘合起来;在尾部一端沿着烤肠底部,像卷糖果纸一样卷起来;另一端同上操作;
3、糖果两端可用叉子装饰一些纹理效果,逐一做好后,把糖果间隔距离摆放在盘中;锅中倒入适量食用油,待油热后,把糖果放入锅中煎制;
4、外壳表面变成金黄色后,出锅控油;摆盘,蘸少许番茄沙司食用即可。
